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Como cozinhar atum e arcos


Esses são os suprimentos que uso. Eu cozinho para 3-4 pessoas, então usei 1,5 caixa de macarrão e 3 pacotes de atum

Ligue o queimador alto

Comece a ferver a água em uma panela grande (a tampa e um pouco de sal fazem ferver mais rápido)

Como a água está esquentando, escolha o atum que deseja usar. Starkist é meu favorito

Pegue uma tigela MUITO grande para colocar o atum

Use um garfo para desfiar o atum assim

Pingue um pouco de suco de limão sobre o atum (não muito!) E polvilhe o tempero de pimenta-limão por cima

Misture o atum para que o suco e o tempero sejam distribuídos uniformemente

A água deve estar quente agora. Quando ferver adicione o macarrão. Lembre-se de mexer ou ele grudará no fundo!

Quando a massa estiver cozida ao seu gosto, escorra a água. Meu pai gosta de usar esta tampa de travamento sofisticada, uma peneira serve tão bem

Desligue o queimador

Enxágüe a massa para remover o amido e esfrie o macarrão

Escorra novamente. Nota: se você estiver usando uma peneira, apenas lave o macarrão em água corrente

Coloque cerca de metade dos laços em cima do atum em sua tigela grande

Coloque uma boa quantidade de maionese na massa

Misture a maionese, arcos e atum

Adicione o resto dos arcos por cima. Você quer mais arcos do que atum, de preferência

Adicione mais maionese. Isso evita que o prato fique muito seco. Você mal sente o gosto!

Misture até que o atum e a maionese estejam bem distribuídos. O atum gosta de se agrupar, então certifique-se de separá-lo

Adicione uma pitada de sal e / ou sal de aipo por cima

Misture tudo mais uma vez!

Apreciar


Assista o vídeo: Como fazer arroz de atum (Janeiro 2022).